Kommersielt utstyr og utstyr for vinfremstilling

En vingjæring har to forskjellige stadier: primær og sekundær - også noen ganger beskrevet som aerobe og anaerobe gjæringer.

* Primærgjæringen vil vanligvis vare de første tre til fem dagene.I gjennomsnitt vil 70 prosent av gjæringsaktiviteten skje i løpet av disse første dagene.Og i de fleste tilfeller vil du merke betydelig skumdannelse i løpet av denne tiden med rask gjæring.

Den primære gjæringen kalles også en aerob gjæring fordi gjæringskaret får åpnes i luften.Denne luften spiller en viktig rolle i multiplikasjonen av gjærcellene.

* Sekundærgjæringen er når de resterende 30 prosentene av gjæringsaktiviteten vil finne sted.I motsetning til de typiske fire til syv dagene den primære gjæringen tar, vil den sekundære gjæringen vanligvis vare alt fra én til to uker avhengig av mengden næringsstoffer og sukker som fortsatt er tilgjengelig.

Så som du kan begynne å se, er sekundærgjæringen mye langsommere med mindre aktivitet til enhver tid.Du vil også merke at aktiviteten blir tregere og langsommere for hver dag som går.
Sekundærgjæringen er en anaerob gjæring som betyr at lufteksponeringen skal holdes på et minimum.Dette kan enkelt gjøres ved å feste en luftsluse til gjæringskaret.

1.Vingårdsgjæring er mye brukt i gjæring av rødvin, hvitvin, rosevin og musserende vin.
2. Gjæringskonfigurasjon kjøling, varmekappe, i henhold til ulike prosesskrav kan oppnå enzymatisk hydrolyse, klaring, kaldimpregnering, varmimpregnering, alkoholgjæring, ping-melk gjæringsprosess automatisk temperaturkontroll i henhold til brukere.Det er nødvendig å konfigurere maitreya-brettet, tapekappen og varmekonserveringen.
3. Alle produktene til selskapet er satt opp med kundens prosesskrav som senter, som i størst mulig grad kan møte selskapets krav.

1. Volum: Krav.Sylinder med skrå bunn.
2. Materiale: SS304, tykkelse: 2,0mm.Linerbehandling: beisingspassivering.
3.Dimensjon:
4.Avkjøling: Avkjøling med kjølekappe, kjøleområde: 2㎡, tykkelsen på arket er 1,5 mm.
5. Rengjøringsenhet: renserør og innvendig 360° rensekule.
6.Væskenivå: visning av væskenivå i sylinderglassrør.
7. Støtte: vanntett åndedrettsvern, prøvetakingsventil, sidetermometer, utvendig åpning med normaltrykk firkantet kum.
8. Vinuttak i nedre del, dreneringsport nederst.
9.Matchende ventil og rørdeler;