Halv- eller helautomatiske alternativer for bryggeriutstyr er de vanligste for kontrollsystemet til et mikrobryggerisystem.
Hvis du ønsker å åpne ditt eget bryggeri, tar det tid å analysere det praktiske utstyret som trengs for å skape mer fortjeneste enn et typisk kjøp og salg av virksomheten.
Nå lever vi i en tid hvor alt ser ut til å være ganske teknisk eller avansert enn den vanlige prosedyren vi gjør.
Nå, i et mikrobryggeri, er disse kjent for små typer håndverksbryggerivirksomhet eller eneste fritid som folk bruker og ingenting mer komplisert som de større bryggeriselskapene.
Mikrobryggeri trenger også utstyr, bryggeriet, fat med mer.
For folk som er i bryggeriet i forretningsøyemed, må man velge den praktiske måten å tjene mer for en livslang tid så lenge virksomheten er i gang.
Det vil bli en ressurs for deg og dine forretningspartnere.
Egenskapene du må ha er din besluttsomhet om hvor stor du vil at virksomheten din skal være, enten det er en liten type lokal virksomhet eller en stor bedrift for å tiltrekke seg investorer og fremme større fortjeneste for firmaet ditt.
HVA SKAL DU VURDERE NÅR DU TILPASSER ET BRYGERI?
Når du tilpasser et bryggeri, må du bestemme størrelsen på ønsket bryggeri, også på hvordan utstyret ditt går med bryggeriprosessen.
Nå er det to typer mikrobryggerianlegg, nemlig;det halvautomatiske anlegget og det helautomatiske anlegget.
Det halvautomatiske anlegget kommer fra den klassiske mikrobryggeriprosessen hvor arbeidsstyrken er avgjørende for bryggeriprosessen.
På et semi-automatisk mikrobryggerianlegg er det mest sannsynlig at det er på en detaljhandelstype, for det kan bare opprettholde et lite antall produkter per batch.Når du planlegger mikrobryggerivirksomheten din, må du først vite hvem du skal distribuere produktet ditt eller dine direkte utsalgssteder til, på et halvautomatisk mikrobryggeri som bare kan lage begrenset brygget øl.
På den annen side bruker det helautomatiske bryggeriutstyrsanlegget mer komplekst og større utstyr for å brygge øl per batch.Denne typen mikrobryggerianlegg kan overstige mengden brygget øl halvautomatiske mikrobryggerianlegg kan lage, noe som resulterer i en mye raskere produksjon som er gunstig for gründere som sikter mot en større bedrift.
Selv om ulempen ved å ha et så stort mikrobryggeri er investoren og som utsalgsstedene dine vil bli direkte levert til, eller det kan bli kastet i avfall på grunn av overskuddet av produktet ditt.
ESTIMERING AV KOSTNADER FOR BRYGGERIUTSTYR
HALVAUTOMATISK BRYGGERI VS HELT AUTOMATISK BRYGGERI
Halvautomatisk brygging:
På det halvautomatiske bryggerianlegget inkluderer det bryggeinstallasjon, opplæring og øloppskrifter som brukes i det manuelle bryggeriet.Det avhenger av en mer tradisjonell måte av mikrobryggeriet.Det er mange alternativer for halvautomatiske systemer，Du kan finne systemer med forskjellige funksjoner i en veldig bred prisklasse.
Det betyr imidlertid også at du mister litt kontroll over varigheten av brygget.Mens ethvert bryggeri kan brygge øl, kan forskjeller i produksjonseffektivitet utgjøre en enorm forskjell.Bruk halvautomatisk bryggeutstyr;
Fordeler:
&Kan starte et bryggeri på et begrenset budsjett
&Bruk et øyeblikk til å nyte bryggingen
Ulemper:
&Krever arbeid for å fullføre hele brygget
&Temperaturkontroll er viktig under bryggeprosessen, som vil kreve litt "stå ved kjelen"-tid.
&Du må fortsatt være tilstede i minst ett stadium av bryggeprosessen: mesking, spruting, hopping, koking og avkjøling,
&Bryggeprosessen vil vare i minst 5 timer, for ikke å nevne utstyrets CIP-rengjøring.
&Du kan brygge kontinuerlig gjennom dagen
La oss se helautomatisk bryggeriutstyr:
Når du ønsker å øke virksomheten og skalaen til bryggeriet ditt, så er det å øke produksjonskapasiteten noe du må vurdere.
Full automatisering lar deg forhåndsinnstille alt på forhånd og krever bare at du er tilstede for å laste ingrediensene og til slutt overføre den tilberedte vørteren til gjæringen. Hvis du har en flott prosess eller oppskrift, er helautomatisk det beste alternativet du kan, da det vil gi deg en jevn smak som vil gjøre kommersialiseringen av bryggeriet mye enklere.
Fordeler:
&Helautomatisert bryggeprosess som automatiserer alle trinn av ølbrygging: mosing, sprøyting, hopping, avkjøling og til og med rengjøring.
&Fullautomatisering sparer deg ikke bare tid, den gir deg også mer kontroll over brygging og lagrer oppskriftene dine.
&Når du er blitt mer profesjonell, kan du justere og perfeksjonere oppskriftene dine og få øl av høyeste kvalitet.
&Kan brygge 4, 6 eller til og med 8 batcher på en dag.
&Lar deg fokusere på andre viktige ting enn å brygge.
&Mindre arbeidskraft og mindre kostnader.
&Visualisering, du kan se bryggeprosessen og dataene for hvert trinn fullstendig.Og du kan se tilbake på detaljene for hvert parti med bryggerekorder, tid, temperatur, lagring og andre detaljer.
Ulemper:
&Ulempen med helautomatisk brygging kan være at prisen på bryggeutstyr er for høy.
Legg sammen:
Spørsmålet er hvor mye tid du har og hva er budsjettet ditt?Og om dine nåværende produksjons- og salgsevner er konsistente.
Hvis du for tiden setter opp ditt eget helautomatiske Bryggeriutstyr og har et lite budsjett, kan det være lurt å velge Alsotn bryggeutstyr.Alstons team av ingeniører tilbyr ulike løsninger for graden av automatisering av bryggeutstyr.
Som konklusjon til tekstene ovenfor, hvilken ser ut til å være best i å skape en virksomhet med mikrobryggeri?Det vil alltid avhenge av gründerens interesse for hvordan han vil at mikrobryggerivirksomheten hans skal gå.
Fordelene med det halvautomatiserte bryggeriet er at du kan lage en rekke bryggede øl som er best hvis du planlegger å åpne en mikrobryggerivirksomhet som ble laget for å håndtere bare noen få mengder øl, hvor du vil åpne en butikk ikke en fabrikken til et mikrobryggeri i nabolaget ditt.
Det er også mindre kostbart for utstyret som trengs for det bruker kun de tradisjonelle som er billigere enn de helautomatiske maskinene.Du kan drive denne virksomheten for en familietype der du planlegger å ha forskjellige roller i denne virksomheten.
Derimot er fordelen med et helautomatisk bryggeriutstyr den overlegne produksjonshastigheten det kan levere per batch.Du kan ansette færre folk for maskinene som gjør jobben.Det er bare bra hvis du ønsker å lage en betydelig stereotyp type øl der du bygger et merke for din smak av øl.
Innleggstid: 16. mai 2023