Etter virkningen av epidemien er ølkonsummarkedet gradvis i ferd med å komme seg.I 2023 vil high-end håndverksøl, ekspansjon og crossover bli nøkkelord for utviklingen av bransjen.
Utvidelse av bryggeri
I ølindustrien er investeringer og produksjonsutvidelse av ølselskaper i full gang.
Siden 2022 har Budweiser Asia Pacific annonsert at en håndverksølfabrikk med en produksjonskapasitet på 10 000 tonn i Putian, Fujian, offisielt skal settes i drift;Chongqing Brewery har annonsert at det vil øke investeringene, med en total investering på nesten 3 milliarder yuan, for å bygge en ny produksjonsbase i Foshan, Guangdong;
Yanjing Beer og Tsingtao Brewery avslørte en rekke fabrikkkonstruksjons- og renoveringsprosjekter;
Utvidelsesprosjektet til Zhujiang Beer med en total investering på 730 millioner yuan promoteres.
Crossover
Etter hvert som forbruket per innbygger på det innenlandske ølmarkedet når flaskehalsen, vil ølselskaper ta i bruk en flersporsoppsett, og feltet Luozi brennevin er også en utforskning og et supplement for ølselskaper til deres fremtidige strategier.
Mange ølselskaper har presset seg inn i brennevinssporet etter hverandre.China Resources Beer har vært involvert i brennevinsindustrien i mange ganger, og har suksessivt investert i Shanxi Fenjiu, Jingzhi Baijiu og Golden Seed Liquor;Zhujiang Beer har til hensikt å akselerere dyrking av brennevin virksomhet;
Jinxing Group har startet veien for diversifisert drift, og den store industrielle strukturen med "vinproduksjon + storfeoppdrett + bygge hus + inntak av brennevin"......
Fra øl til brennevin er årsaken på den ene siden at fortjenestemarginen i brennevinsbransjen er høyere, og på den andre siden, på grunn av den begrensede økningen i ølmarkedet.
I hovedsak er det en «staking enclosure»-kampanje initiert av ølselskaper i brennevinsbransjen, og flere ølselskaper kan investere i brennevinsselskaper i fremtiden.
Håndverksbrygget øl
Med forbedringen av folks forbruksnivå har ølindustrien endret seg fra økning til kvalitetsøkning, og kategorien håndverksøl har blitt en viktig bærer for produsenter for å oppgradere sin produktstruktur.Det er også en uunngåelig bane for håndverksøl å bevege seg fra nisjen til publikum.Nå for tiden har trenden med storstilt håndverksbrygging begynt å dukke opp.
Budweiser, Tsingtao Brewery, Yanjing og andre ølgrupper har begynt å legge ut og bygge sine egne produksjonslinjer for håndverksøl.Forhandlere og cateringselskaper som Hema og Haidilao har gått inn på håndverksølbanen.I 2022 vil håndverksøl bli foretrukket av ulike hovedsteder, og merker som Xuanbo Beer og New Zero Beer vil motta store mengder finansiering.
Prisøkning
Ettersom de skyhøye energiprisene og råvareprisene påvirker produksjonskostnadene, vil inflasjonspresset fortsette å ramme ølbryggere, og ølindustrien har stått overfor en storm av prisøkninger.
I 2022 vil store ledende ølselskaper ha en relativt åpenbar økning i gjennomsnittlig enhetspris og økning i fortjenestemarginer.Mange kjente ølselskaper, inkludert China Resources Snowflake, Tsingtao, Budweiser og Heineken, har annonsert at de vil justere prisene på ølproduktene sine.
Innleggstid: 20. februar 2023